Zamroźcie go, ale pamiętajcie, aby na początku pozbyć się z niego panierki. Teraz weźcie folię aluminiową i owińcie nią każdy kawałek karpia a następnie umieśćcie go w zamrażarce. Po zamrożeniu ryby, możecie przełożyć ją w folii do jednego pojemnika, który jest przeznaczony do trzymania w niskiej temperaturze. Na pytanie o ich rozmnażanie, powiedział: - Nie jest to proste, już nie rozmnażam bo mróz mi wybił tarlaki. - Trzeba mieć płyciutki staw i troche czasu na jego obsadzenie roślinkami, potem troche cierpliwości i można mieć tysiące karpików. Tak dość krótko scharakteryzował rozmnażanie karpi. Pozdrawiam. Cytuj. Karpia doprawiamy delikatnie przyprawą do ryb i solą. Całość odkładamy do lodówki na około 60 minut. Po tym czasie na patelni rozgrzewamy olej. Rybę panierujemy w mące. Opanierowanego karpia smażymy około 7 minut z każdej strony. Przez 2-3 minuty z każdej strony obsmażamy boki karpia. Rybę ścigamy z patelni. Krok 1 - Fileta z karpia oczyszczamy z łusek i ości, kroimy na porcje, przyprawiamy solą, pieprzem, przekładamy cebulą skrapiamy cytryną i odstawiamy do lodówki na godzinę. Krok 2 - Po tym . Jak smażyć karpia, aby miał chrupiącą skórkę? A może lepiej wykorzystać przepis na ciasto naleśnikowe do ryby? Czy ryba musi się marynować w przyprawach i mleku? Dzisiejszy wpis rozwieje wasze wszelkie wątpliwości! Aby smażony karp miał chrupiącą skórkę, wystarczy delikatnie oprószyć go mąką. Gęste ciasto naleśnikowe jest w tym przypadku zupełnie zbędne, bo ryba sama w sobie jest dość tłusta. Nie zalecam używania bułki tartej, chociaż jest to zależne od indywidualnych smaków, bo moim zdaniem zbyt nasiąka olejem i ryba jest potem wyjątkowo tłusta. Rybą można zamarynować w lodówce na dobę przed smażeniem w soku z cytryny i w kawałkach świeżo pokrojonej, białej cebuli, startej marchewki i selera. Karpia nie trzeba szczególnie przyprawiać – wystarczy sól morska, świeżo zmielony pieprz, pieprz cytrynowy i ewentualnie sok z cytryny. Tylko tyle! Gotowym mieszankom warzywnym z glutaminianem sodu mówimy stanowcze NIE! Pamiętajcie, karp musi być świeży! Jak rozpoznać, że mamy do czynienia z ryba najwyższej jakości? Przydatna ściągawka w formie grafiki tutaj: O ile ryba ma w miarę równej wielkości kawałki, to smażymy ją z każdej strony przed 5-6 minut do uzyskania pięknego, złotego koloru. Po usmażeniu należy rybę ułożyć na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Jeśli chcemy trzymać ją ciepłą, to wstawiamy do nagrzanego na 50 stopni Celsjusza piekarnika. Jak smażyć karpia – kilka dobrych porad Dobrej jakości karp waży między 1,5kg a 2kg. Te mniejsza mają dużo drobnych ości, zaś te duże rodzaje są tłuste i prawdopodobnie będą bardzo mulaste w smaku. W sklepach można kupić gotowe filety z karpia – ich jakość nie jest gorsza niż w przypadku samodzielnego filetowania, a dzięki takim półproduktom można zaoszczędzić sporo cennego czasu. Karpia można smażyć również na maśle klarowanym. NIGDY nie używamy do tego margaryny, gdyż zawiera szkodliwe tłuszcze trans. Aby pozbyć się mulastego zapachu, wystarczy obłożyć karpia kawałkami cytryny. Rybę można namoczyć na noc nie tylko w mleku, ale i w maślance. Obecnie w Polsce łowi się karpie głównie na łowiskach zamkniętych. Najlepsze brania karpia przypadają na ciepłe, letnie miesiące. Niemniej jednak późną jesienią, zimą i wiosną na ciepłych zbiornikach zaporowych można łowić karpie. Karp żywi się głównie drobną fauną denną. Potrafi zbadać czy dana przynęta mu nie zaszkodzi, stąd w połowach na te ryby stosuje się metodę włosową. Przysmak karpi stanowią kulki proteinowe, ziemniaki, kukurydza, kasza i inne przynęty roślinne. Wśród zwierzęcych przynęt wybierze rosówkę, czerwonego robaka i ochotkę. Połowa sukcesu to dobrze wybrane łowisko, które dobrze jest codziennie nęcić, co najmniej przez tydzień, o stałej porze. Jak nęcić karpie? Na początku można nęcić kukurydzą i kulkami. Karp jest ciekawską rybą w związku z tym wejdzie w zanętę, na którą będzie można go potem złapać. Gdy kukurydza pokryje dno na odcinku zanęcania, można na nią rzucić kilka kulek zanętowych. Nęcenie powtarzamy regularnie, dorzucając tylko kulki. Można dodać do nich atraktor zapachowy, ulubiony zapach karpi moim zdaniem to truskawkowy i waniliowy. W dniu samego łowienia nie dorzucamy już kulek, aby nie płoszyć karpi. Jeśli na wybranym łowisku nie ma brań przez około dwa – trzy tygodnie znaczy to, że zostało źle wybrane i trzeba poszukać nowego. Jak nęcić karpie i amury? Przy okazji połowu karpi można też łowić amury, które żyją w tym samym środowisku. Oba gatunki zajadają się kulkami proteinowymi, jednak mają dość odmienne gusty. Amury bowiem nie lubią słodyczy, a także kulek zawierających składniki mięsne lub zapach krewetek. Dobrze jest co najmniej trzy tygodnie przed wyjazdem przygotować łowisko. Szukamy podwodnych górek, na których szczytach sypiemy po worku pszenicy wymieszanej z kukurydzą. Powtarzamy to co trzy, cztery dni. Po kilku dniach nęcimy ryby samymi kulkami proteinowymi. Na jedną stronę górki wysypujemy kulki z miodem dla smakoszy karpi, a po drugiej stronie dla wytrawnego amura. Gdy po obserwacji łowiska mamy pewność, że karpie i amury są wystarczająco zanęcone możemy przystąpić do połowu. Jak nęcić karpie jesienią? Jesień w połowach karpiowych gdy woda jest chłodna, wymaga nęcenia karpi atraktorami o bardziej “kalorycznych zapachach”. Przydatne będą tu atraktory mające zapach i smak kraba, ryby, kiełbasy i mięsa. Jesienne połowy są lubiane przez wędkarzy, twierdzą oni bowiem, że na łowisku robi się spokojniej i ciszej. I chociaż o złowienie karpia jest wtedy trudniej warto zapolować na tego przeciwnika. Sprzyjającą okolicznością w tym przypadku jest fakt, że karp gromadzi zapasy na zimą a pokarmu jak wiadomo jest wtedy mniej. Łatwiej go więc zanęcić. Stosujemy proponowane już metody w nęceniu karpi czyli kilkudniowe rzucanie zanęty. Jesienią warto użyć w miksie zanętowym mączek rybnych, wytwarzanych na zimno z zachowaniem jak największej ilości składników odżywczych. Z uwagi na to, że jesienią stosuje się mniej kulek zanętowych warto w nie zainwestować i kupić te z najwyższej półki. Kulki na jesień musza pracować bardzo dobrze w wodzie o niższej temperaturze. Pamiętać należy również o ulubionych aromatach ryb szczególnie tym bardziej kalorycznych wymienianych powyżej. Jak nęcić karpie na rzece? Na karpie pływające w rzekach stosujemy nęcenie dywanowe i punktowe. W nęceniu dywanowym zanętę rozsypujemy na większej powierzchni, robimy to dość regularnie, wystarczy ok. 3-4 kg zanęty. Nęcimy 3-4 dni przed zasiadką. W pierwszych dniach dobrze jest rzucić drobną zanętę potem w miarę zbliżania się terminu połowu zanętę grubszą. Metoda punktowa skuteczna jest na małych zbiornikach oraz na pewnych miejscach brania karpi. W tym celu w kilku miejscach pod wodą układamy zestawy z kulką i woreczkiem wypełnionym zanętą. Dodajemy zapach truskawkowy. Jeżeli nie mamy woreczków zapachowych wystarczy sypnąć kilka garści zanęty. Jak nęcić karpie na stawie i jeziorze? W łowieniu na stawie lub w jeziorze karpia można zanęcić tez kukurydzą lub zwykłymi gotowanymi ziemniakami. Kukurydza może być świeża jak i konserwowa. Przed ugotowaniem świeżej trzeba ją namoczyć Zarówno ziemniaki jaki kukurydza powinny być niedogotowane. Jak nęcić karpie latem? Lato uznawane jest jako najprzyjemniejsza pora połowu karpi. Można wybrać się na krótką kilkugodzinną zasiadkę lub na ponadtygodniowy połów. Do zanęcenia karpi latem wystarczy troszkę pelletu, kulek proteinowych z dość mocnym aromatem i troszkę parzonych konopi, które zatrzymają karpia w łowisku. Dobrze jest zastosować pellet o różnej grubości. W lecie ważnym czynnikiem jest aromat, bowiem wtedy należy zachęcić szczególnie gdyż pokarmu mają pod dostatkiem. Oczekując na branie karpia… Jak nęcić kukurydzą? Kukurydza to świetna zanęta na karpie. Doskonale sprawdza się przy długotrwałym nęceniu. Na początek musimy kukurydze surową namoczyć, od 12- 24 godzin. Następnie gotujemy ją ok. 60 minut, warto do niej troszkę miodu. Kukurydze na łowisku możemy wysypać punktowo, na większy obszar lub zastosować w koszyczku zanętowym. Wszystko zależy od czasu jaki mamy na zanęcanie i charakterystyki łowiska. zapytał(a) o 18:06 Czy można zjeść mięso karpia, który prawdopodobnie ma pleśniawkę? Złowiłem karpie, które mają na skórze takie plamy przypominające pleśń. Czy można takie ryby jeść?Z góry dziękuję za Za bezsensowną odpowiedź lądujesz na moją Czarną Listę, a Twoja odpowiedź zostaje usunięta. Dziękuję. ^^ Słyszałem, że to nic groźnego; że temperatura podczas smażenia czy pieczenia zabija bakterie. Ostatnia data uzupełnienia pytania: 2011-05-01 18:10:21 Odpowiedzi nie radzę, bo możesz się czymś zarazić ... lepiej nie ... blocked odpowiedział(a) o 18:09 nie znam się na tym,ale wydaje mi się,że je się niczego z pleśnią, bo można nabawić się poważnego na pewno chiałbyś go zjeść,bo osobiście go złowiłeś, to lepiej tego nie Uważasz, że ktoś się myli? lub Szukając miejsc, w których można znaleźć karpie, staw raczej nie jest pierwszym łowiskiem, które przychodzi na myśl. Jest to zbiornik raczej płytki i niewielki z często zamulonym dnem. Zarzucenie na sam środek sprzętu, nie stanowi żadnego problemu, jednak często bywa tak, że te najbardziej niepozorne miejsca mogą nas mile zaskoczyć pod względem ilości i różnorodności ryb. Jak karp znalazł się w stawie? Możliwości na to może być kilka. Po pierwsze mogły zostać tam wpuszczone przez właścicieli danego zbiornika, z tego względu, że w Polsce karp nadal jest najpopularniejszym gatunkiem ryby i to on najczęściej jako pierwszy zostaje wpuszczony do danego stawu. Nie tylko nowe i hodowlane stawy mogą poszczycić się obecnością karpia, równie sporo występuje ich w dzikich i zapuszczonych stawach, gdzie zostały umieszczone przez wędkarzy lub w ramach jakiegoś konkursu. Który staw wybrać do połowu karpia? Wybierając się na połów, nad staw warto najpierw zwrócić uwagę na dwie podstawowe kwestie. Po pierwsze, czy woda jest zmącona, a gdzieniegdzie można dostrzec ślady żerujących ryb. Kolejnymi sygnałami, które mogą świadczyć o tym, że zbiornik jest zamieszkały przez ryby, są miejsca porośnięte kępkami roślin oraz zacienione fragmenty wody, które świadczą o żyzności stawu. Im bardziej żyzny staw, tym więcej w nim różnych gatunków ryb. Mimo tego, że zbiornik może być niewielkich rozmiarów, nie jest to równoznaczne z brakiem przeszkód i łatwością w połowie. Im bardziej porośnięty staw z kilkoma powalonymi drzewami, tym większe szanse na złowienie ryb w kilku miejscach. O czym warto pamiętać łowiąc nad stawem? Wypad nad staw może nie być tak prosty sposobem na połów jak mogłoby się wydawać, dlatego dobrze jest się do niego przygotować, by nie zostać niczym zaskoczonym. Strój na ryby Bardzo ważne przede wszystkim jest zachowanie ciszy i cierpliwość. Warto również pamiętać o odpowiednim stroju, który zapewni nam lepsze maskowanie przed rybami. Należy pamiętać również o tym, że będąc jedynym wędkarzem przy danym stawie nie oznacza to, że połów uda się w stu procentach. Nęcenie karpia w stawie Istnieje kilka sposobów, aby nęcić karpia, jednak do najchętniej stosowanych podczas połowu należy: kukurydza twarda – jeśli w zbiorniku występują drobnice i sumiki karłowate kukurydza miękka – w przypadku, gdy w stawie nie znajduje się za wiele drobnickulki – na bazie mączek rybnych, świeże Sam moment połowu najczęściej uwarunkowany jest specyfiką miejsca. Jeśli staw znajduje się w mało uczęszczanym miejscu, pora nie ma większego znaczenia. W przypadku, gdy w około zbiornika może przebywać więcej osób, najlepiej zasadzić się z samego rana lub nocą. Należy zaznaczyć, że i tak najważniejsza jest obserwacja wody, ponieważ tylko tak ustalimy moment żerowania przez ryby. Sprzęt Najważniejsza podczas łowienia karpia jest żyłka. Jej grubość i wytrzymałość wpłynie na rezultaty połowu. Należy pamiętać o tym, by nie napinać jej zbyt mocno. Ostre i mocne haczyki to kolejny wymóg, by nie stracić złapanej już ryby.

czy mozna jesc karpia z plesniawka